ชาอย่างยั่งยืน

ความมุ่งมั่นของเรา

ลิปตันมีความมุ่งมั่นที่จะซื้อใบชาสำหรับชาถุงทั้งหมดเฉพาะจากแหล่งที่ได้รับการรับรองจาก Rainforest Alliance (องค์กรเอกชนระดับสากลที่มีชื่อเสียงด้านให้การรับรองแหล่งเพาะปลูกที่มีคุณภาพมาตรฐานและไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม) ภายในปี 2558 ซึ่งเรากำลังประสานงานกับ Rainforest Alliance อย่างใกล้ชิดเพื่อให้มั่นใจว่าไร่ชาทั้งหมดที่เรารับซื้อได้รับการรับรอง

เราตัดสินใจว่าการรับรองจาก Rainforest Alliance เป็นสิ่งเหมาะสมที่สุดเพราะกระบวนการต่างๆ ครอบคลุมทั้งด้านการบริหารจัดการไร่ชาอย่างยั่งยืน รวมทั้งประเด็นทางสังคม เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อมซึ่งสอดคล้องเป็นอย่างยิ่งกับโครงการการเกษตรแบบยั่งยืนที่เราได้ทำมาตลอดกว่า 10 ปี

ความคืบหน้าในปี 2551

ถึงแม้เราเพิ่งจะประกาศความมุ่งมั่นในปี2550 แต่แหล่งปลูกชากว่า 30 แห่งของเราก็ได้รับการรับรองเรียบร้อยแล้ว รวมทั้งไร่ชาของยูนิลีเวอร์เองที่เคนยาและแทนซาเนีย และไร่ที่เรารับซื้อจากอินเดียและอาร์เจนติน่า ภายในปลายปี 2551 ที่ผ่านมาประมาณ 50% ของชาลิปตันฉลากเหลืองที่จำหน่ายในยุโรปตะวันตกมาจากแหล่งที่ได้รับการรับรองแล้ว

เมื่อเร็วๆ นี้ ไร่ชา 8 แห่งในอินเดียใต้และ 4 แห่งในอินโดนีเซียเพิ่งได้รับการรับรอง ไร่เหล่านี้เป็นธุรกิจของครอบครัวซึ่งมีเนื้อที่ประมาณ 300 – 500 เฮกเตอร์และมีคนงานรวมแล้วประมาณ 3,500 คนรวมครอบครัว เพื่อให้ได้รับการรับรองไร่ชาเหล่านี้ ไร่ชาต่างๆ ได้ลงทุนเพื่อปรับปรุงในหลายด้าน เช่น ชุดป้องกันของคนงานที่ทำงานกับสารเคมี อุปกรณ์บำบัดน้ำเสีย และชุดปั่นไฟฟ้าพลังน้ำขนาดเล็ก คนงานในไร่ในอินเดียยังได้รับสวัสดิการที่อยู่อาศัย การรักษาพยาบาล และการศึกษาในโรงเรียนสำหรับลูกๆ อีกด้วย

การรับรองจาก Rainforest Alliance ยังถือเป็นใบเบิกทางในการส่งชาให้กับแมคโดนัลด์ในประเทศแถบยุโรปหลายประเทศ ซึ่งหลังจากเริ่มโครงการนี้เราได้ส่วนแบ่งการตลาดเพิ่มขึ้นในตลาดสำคัญหลายตลาดในยุโรป

การฝึกอบรมชาวไร่ในเคนยา

ยูนิลีเวอร์ได้ร่วมกับองค์กรเพื่อพัฒนาชาแห่งเคนยา (Kenya Tea Development Agency – KTDA) ฝ่ายการพัฒนานานาชาติของอังกฤษ และมหาวิทยาลัย Wageningen ของเนเธอร์แลนด์ เพื่อจัดการฝึกอบรมให้กับเจ้าของไร่ในเคนยาเกี่ยวกับการปลูกชาอย่างยั่งยืน โครงการยาว 3 ปีนี้ได้สิ้นสุดลงในเดือนธันวาคมปี 2551 เป็นระยะเวลา 3 ปี โดยแสดงให้เห็นว่ามีโอกาสที่จะได้ผลกำไรมากขึ้นจากผลผลิตที่มากขึ้นและการลดต้นทุนของไร่ชา

ในขณะนี้ KTDA ได้รับบทผู้นำในการขยายสิ่งที่ได้เรียนรู้จากไร่เหล่านี้ไปยังโรงงาน 57 แห่งและ ไร่ชาขนาดเล็กอีก 438,000 แห่ง ซึ่งจะเข้าถึง 1 ใน 3 ของโรงงานเหล่านี้ภายในปี 2553 ซึ่งรวมไปถึงไร่ชาอีกหลายพันแห่งที่ใช้บริการโรงงานชาเหล่านี้ด้วย

การฝึกอบรมยังสนับสนุนให้ผู้เข้ารับการอบรมสมัครเข้ารับการรับรองจาก Rainforest Alliance และตอนนี้มีโรงงาน 4 แห่ง และไร่ชา 36,000 แห่งที่กำลังจะได้รับการรับรองในฤดูใบไม้ผลิปี 2552 นี้